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    直面國內外挑戰 注重產業提質增效

    ——中國畜牧業協會會長李希榮接受央視專訪

    文章來源: 中國畜牧業信息網    作者: 特約記者 《中國畜牧獸醫報》 王眉宇    日期: 2018-05-20

      5月19日,中國畜牧業協會會長李希榮接受了央視媒體的專訪。

      李希榮表示,改革開放40年來,我國畜牧業迎來了突飛猛進的發展和翻天覆地的變化,由供給不足向供給充足且階段性過剩的方向轉變。在畜牧業轉型過程中,面臨著諸多挑戰,具體表現在:

      一是消費疲軟。消費由之前的高速增長向緩慢增長甚至是消費疲軟轉變。

      二是產能過剩。整個畜牧業除個別品種外,大多展現出產能過剩的特征,生豬和家禽產業尤其明顯。今年生豬出現的波動很大程度上是由于產能過剩導致的。近年來,南方水網地區豬場雖然拆遷但生產能力不減,生豬生產發生了地區轉移,產量并未縮減反而有所擴張。另外,能繁母豬的生產性能大大提高,出欄生豬體重有所增加,因此豬肉產量明顯提高。李希榮強調,目前,需要科學地確定產能,合理地調控產能,也是產業發展過程中迫切需要解決的問題。產能的確定需要利用消費的需求量進行反推,達成行業內共識。

      三是環保約束。隨著政府主導力量的加大,法律法規的健全,畜牧產業的環保壓力日益加大。目前養殖企業已經充分認識到了環保的重要性,努力用實際行動踐行綠色發展理念,對原有老場進行改造,對新建的養殖場按照環保要求規劃設計。但當下,如何有效利用糞肥成為最突出的難題。李希榮建議,除個別大型企業可以自行處理外,其他養殖場廢棄物可以以縣為單位進行集中處理,企業合理繳費,這樣可減低企業環保處理成本。同時,政府利用企業的繳費進行采購或者補貼,讓農民可以低價使用糞肥,進而將糞肥有效利用于大田作物。

      四是養殖用地緊張稀缺。目前,大部分地區劃分了禁養區、限養區,導致養殖用地十分有限,因此需要政府部門合理規劃養殖用地,解決實際用地難題。

      五是國外進口的沖擊。由于改革開放力度不斷加大,我國與多國簽訂了自由貿易協定,進口畜產品數量越來越多,對我國國內畜產品市場價格影響很大。

      六是我國畜產品生產、加工、食品安全等環節的標準缺位滯后。因此,未來中國畜牧業協會要加快推動畜牧業生產過程中的標準制定,促進標準化建設。李希榮強調,沒有標準就沒有品牌,食品安全就無法真正得到保障。

      七是建立畜產品品牌難度大。改革開放以來涌現出一大批畜牧養殖企業及風云人物,但具有持續影響力的品牌數量并不多。李希榮認為,打造畜產品品牌需要著重做好以下幾個方面:首先是能夠生產出高質量、優質的畜產品。其次是加強品牌打造力度,例如通過加強畜產品的展銷滿足消費者需求,得到消費者認可,不僅是依靠少數企業的力量,而是全行業共同推動。最后是強化輿論引導。鼓勵、引導消費者合理消費,提高消費者的認知水平。

      李希榮認為,畜牧業的提質增效是轉型升級的根本出路,可以結合工業發展理念,充分利用互聯網、人工智能等新興技術改造提升畜牧業。加快推進畜牧業智能化、現代化水平。最后,李希榮提出未來畜牧業發展的主要方向是控產能、促銷費、保安全,其中保安全是畜牧生產的生命線,需要常抓不懈。

     

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